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| (Ing. Daniel Gonz谩lez Bono) |
A pocas semanas del 1 de Setiembre,
fecha en la que tradicionalmente se ajusta el precio de la leche para
consumo interno, desde el sector, tanto la producci贸n como la
industria, piden un ajuste de $1,50 a $2. El Poder Ejecutivo siempre
actualiz贸 este valor semestralmente, el 1 de Marzo y el 1 de
Setiembre. Sin embargo el pasado 1 de Marzo se tom贸 la decisi贸n
pol铆tica de no modificar el precio de la leche.
El Instituto Nacional de la Leche
(Inale) en coordinaci贸n con dependencias del Ministerio de
Ganader铆a, Agricultura y Pesca, deber谩 enviar la pr贸xima semana al
Poder Ejecutivo un informe basado en la hist贸rica param茅trica de
costos, a partir del cual se tomar谩 la decisi贸n de ajustar o no el
precio y, en caso de hacerlo, en qu茅 monto.
Ante la disminuci贸n de los precios
internacional de los l谩cteos, el peso relativo del mercado interno,
incluyendo el consumo de leche fluida, ha cobrado mayor importancia
para la cadena l谩ctea.