La Intendencia de Colonia a trav茅s de
la Direcci贸n de Promoci贸n y Desarrollo e INIA “La Estanzuela”
convocan a todos los apicultores que deseen habilitarse como
MANIPULADORES DE ALIMENTOS a participar el pr贸ximo 23 de Noviembre
en un Curso especifico para manipulacion de MIEL a llevarse a cabo en
INIA La Estanzuela entre las 14 y 18 horas.
El objetivo es convocar a todos los
apicultores, acopiador, envasador y comercializador de miel,
comprender y recibir recomendaciones pr谩cticas y sencillas para
obtener miel de 贸ptima calidad, libre de sustancias ajenas a su
composici贸n, sin que afecten la salud de los consumidores. La
reglamentaci贸n nacional vigente establece la habilitaci贸n y
rehabilitaci贸n obligatoria de salas de extracci贸n de miel (Dto.
29/2006), adicionalmente se debe contar con las constancias vigentes
de “Manipulador de alimentos” para cada operador de la planta.
La oportunidad ser谩 propicia adem谩s
para interactuar con el Ing. Yamand煤 Mendoza, Secci贸n Apicultura de
INIA sobre algunos temas de actualidad en el rubro.
Por dicha raz贸n los asistentes,
tambi茅n recibir谩n entrenamiento en MANIPULACION DE ALIMENTOS,
completando de esta forma ambos requisitos.
El curso es gratuito y los interesados
deben inscribirse llamando telef贸nicamente a INIA La Estanzuela,
4574 8000 interno 1496 hasta el Lunes 21 a las 16 Horas.