Con entrada libre y gratuita, este
viernes 17 de mayo dará inicio el Ciclo de Charlas 2019 organizadas
por el Rotary Club de nuestra ciudad, en este caso con el apoyo de la
Asociación de Ingenieros Agrónomos de Colonia.
La misma denominada “De Creencias y
de Ciencia” será a las 19:30 horas en “La Cazona”, donde el
Dr. Daniel Vázquez y el Ing. Agr. Joaquín Ponce de León disertarán
sobre que tan malo es usar agroquímicos o que tan bueno es producir
sin agrotóxicos.
“Nosotros partimos de la base que
un producto orgánico no necesariamente puede ser bueno,
porque en la naturaleza existen algunos hongos que tienen toxinas
perjudiciales para la salud, entonces esos
productos no son tan buenos como deberían”
-comenzó diciendo el Ing. Agr. Pablo Engelhardt integrante del
Rotary, al respecto del tema central de la charla. “Lo mismo
sucede en una situación inversa” -agregó inmediatamente,
“donde una producción en base a agroquímicos
tampoco obligatoriamente debe ser perjudicial
para la salud, porque depende de las dosis y demás parámetros
de utilización”.
Por último Engelhardt agregó “estos
productos deben ser llamados fitosanitarios o agroquímicos pero
nunca agrotóxicos, porque es como si a los medicamentos le dijéramos
humanotóxicos”.
