La faena de vacas lecheras en setiembre
disminuyó respecto a agosto, empero alcanzó un máximo histórico
en el acumulado de los últimos doce meses. En efecto, el año móvil
finalizado el mes pasado, volvió a marcar un nuevo récord.
Las cifras del Instituto Nacional de
Carnes INAC, señalan que en setiembre se enviaron a faena 8.208
vacas lecheras, 22% menos que las 10.558 de agosto, cuando se marcó
un máximo desde 2015.
Sin embargo la comparación
interanual-setiembre último contra setiembre del año pasado- así
como el acumulado de los últimos doce meses –el año móvil-
marcan un incremento ostensible.
Respecto a setiembre de 2018, la faena
de vacas lecheras subió 11% en el mismo mes de este año.
En el acumulado octubre 2018 -
setiembre 2019 se alcanzó un nuevo máximo histórico, con 88.236
cabezas.
Si se observa el total de la faena, la
participación de bovinos lecheros fue de 6,6%, la tercera más alta
del año, totalizando 10.916.
La participación de vacas lecheras en
el total de vacas fue de 9,6%, el segundo mayor porcentaje del año
detrás de agosto.
El indicador de la faena de lecheras
sigue expresando la muy delicada situación del sector.
Fuente: TodoTambo.