La remisión de leche a plantas industriales totalizó en mayo 171,2 millones y creció 6,2% respecto a igual mes del año pasado, confirmando la clara tendencia de los meses recientes.
En el período enero-mayo, la remisión totalizó 768 millones de litros y está 5,9% por arriba del acumulado de 2020, mientras que en año móvil (junio/20-mayo/21) sumó 2.121 millones de litros (+5,8%).
El precio promedio del litro de leche al tambero también mejoró een mayo. En pesos se ubicó en $15,36 y mejoró 3,7% respecto a abril, mientras que en dólares se ubicó en US$ 0,35 tras mejorar 4%. El kg de sólidos promedio de mayo quedó en $199,4, con una suba de 3,6% respecto a abril.
Fuente: INALE.