La quesería tararirense obtuvo la máxima distinción del certamen por sus quesos con grana. También ganó un oro, dos platas y un bronce en la premiación que se realizó el pasado viernes en el Centro Cultural de Rosario.
La quesería Maia fue una de las grandes protagonistas del 20º Concurso Nacional e Internacional de Quesos del Uruguay. La empresa de nuestra ciudad recibió el premio Súper Oro por sus quesos con grana, la máxima distinción que otorga el certamen, durante la ceremonia de premiación realizada el pasado viernes 16 de octubre en el Centro Cultural de Rosario.
El Súper Oro es el reconocimiento más alto del concurso y este año quedó en manos de apenas dos empresas: Maia, por sus quesos con grana, e Il Ticino, por sus quesos con ojos. Es una distinción que se resuelve por fuera de las medallas de oro, plata y bronce que se entregan en cada categoría.
A ese logro, la firma tararirense sumó cuatro medallas. En la categoría industrial se quedó con el oro y la plata en “Otros semiduros con ojos”, con un Gruyere y un Masdam, respectivamente, y obtuvo la plata en “Grana de mediana maduración” con un Parmesano. En la categoría internacional consiguió, en tanto, el bronce en “Pasta semidura con ojos”, también con un Gruyere.
El concurso, organizado por ADE, reunió a queserías artesanales e industriales de distintas regiones y países, y reconoció además los mejores quesos en innovación y en la categoría internacional. Agregamos que esta premiación forma parte de la Semana del Queso del Uruguay.
LOS 5️⃣ PREMIOS DE MAIA
🏆 Súper Oro. Quesos con grana.
🥇 Oro. “Otros semiduros con ojos”: Gruyere (categoría industrial).
🥈 Plata. “Otros semiduros con ojos”: Masdam (categoría industrial).
🥈 Plata. “Grana de mediana maduración”: Parmesano (categoría industrial).
🥉 Bronce. “Pasta semidura con ojos”: Gruyere (categoría internacional).
Estos resultados representan un importante reconocimiento para Maia y la producción quesera de nuestra ciudad.