A continuaci贸n transcribimos dos
informaciones concernientes a la industria l谩ctea, tomadas de la
Revista TodoTambo, del Ing. Agr. Daniel G贸mez Bono.
EN DOS MESES EL PRECIO PROMEDIO DE
FONTERRA CAY脫 10,3%
Con la licitaci贸n de Fonterra de esta
semana se han acumulado cuatro eventos consecutivos con descenso del
precio promedio. Porcentaje sobre porcentaje a la baja tiene como
resultado una ca铆da del 10,3% en un lapso de sesenta d铆as. En esta
oportunidad el promedio disminuy贸 3,4%, ubic谩ndose en U$S2.970. Dos
semanas atr谩s, en la anterior licitaci贸n, hab铆a bajado 3,5%.
En la licitaci贸n de esta semana, la
leche en polvo entera a帽adi贸 su quinta disminuci贸n seguida,
habiendo bajado ahora 2,7% para ubicarse en U$S 2.778 la tonelada. Si
tomamos como referencia la segunda licitaci贸n del mes de setiembre,
en este breve lapso, este producto baj贸 345 d贸lares por tonelada.
Los registros de esta semana han
marcado un retroceso significativo en materia de precios: la leche en
polvo descremada promedi贸 U$S 1.701 la tonelada lo que resulta en
una merma del 6,5%, el queso Cheddar qued贸 en U$S 3.831 la tonelada
disminuyendo 4,2%, mientras que la manteca se ubic贸 en U$S 5.144 la
tonelada con una ca铆da del 5.9% marcando, esta 煤ltima, un quiebre
respecto a la tendencia alcista que hab铆a exhibido durante gran
parte de este a帽o.
FACTURACI脫N IGUAL AL A脩O PASADO;
BAJAN VOL脷MENES Y MEJORAN LOS PRECIOS
El nivel de facturaci贸n por
exportaciones durante los diez primeros meses del a帽o se ubic贸 en
los 472 millones de d贸lares, un monto pr谩cticamente id茅ntico al
registrado en el mismo lapso del a帽o anterior. Se aprecia claramente
una disminuci贸n de los vol煤menes comercializados acompa帽ado de una
mejora de los precios, expresado esto en t茅rminos muy generales.
La leche en polvo entera factur贸 265
millones de d贸lares, cantidad 4% inferior al registro del a帽o
anterior, con un volumen de 81,8 miles de toneladas vendidas o sea
27% abajo del ejercicio pasado y un precio que aumento 32% para
ubicarse en los 3.240 d贸lares por tonelada.
En el caso de la leche en polvo
descremada, la facturaci贸n baj贸 25% situ谩ndose en los 30,6
millones de d贸lares, el volumen disminuy贸 31%, comercializ谩ndose
10,5 miles de toneladas, en tanto el precio mejor贸 9% para ubicarse
en los 2.927 d贸lares la tonelada.
En lo concerniente a quesos, se factur贸
por 1.092 millones de d贸lares, o sea 6% encima del registro de igual
lapso del a帽o anterior, el volumen baj贸 13% para situarse en las
26,8 miles de toneladas, y el precio mejor贸 21%, llegando a los
4.075 d贸lares por tonelada.
Finalmente la manteca factur贸 por 37,1
millones de d贸lares en los primeros diez meses del a帽o lo que
significa un incremento del 24%, el volumen comercializado al
exterior baj贸 23% ubic谩ndose en 7,4 miles de toneladas, en tanto el
precio subi贸 60% alcanzando los 5.011 d贸lares por tonelada.
Fuente: Inale y Direcci贸n Nacional
de Aduanas.