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| (De izquierda a derecha: Ing. Agr. Joaquín Ponce de León, Dr. Daniel Vázquez, Ing. Agr. Juan Irigoyen y el Ing. Agr. Pablo Engelhardt) |
Tal y como lo habíamos
informado en este artículo,
el pasado viernes 17 de mayo se realizó una charla denominada “De
Ciencia y de Creencias” organizada por el Rotary Club de nuestra
ciudad.
El salón mayor de “La Cazona” se
vio desbordada de público que tuvo la oportunidad de informarse de
primera mano con el saber de los disertantes al respecto del uso de
agroquímicos en los alimentos orgánicos.
“Hoy en día la gente tiene mucho
respeto por la ciencia, pero a pesar de eso los que tienen rechazo
por las supersticiones terminan creyendo cosas que son prácticamente
mitos. Hay mucha información al respecto pero también mucha
desinformación, por eso debemos conocer y ser críticos”
-comentó el Dr. Daniel Vázquez.
“Yo resalto el papel que juegan
los vegetales para la producción de alimentos y desmitifico
las contras que le encuentran a los que dicen que no es
orgánico. ¡Todos somos orgánicos! Resalto también
el papel del Ingeniero Agrónomo en lo que se refiere a la
utilización de los productos químicos. Como decía Daniel
hay que informarse de fuentes fiables, porque se dice que el
Glifosato está prohibido en otras partes del mundo y no es verdad,
es más, es el producto fitosanitario más usado a
nivel mundial” -aseveró el Ingeniero Agrónomo Joaquín Ponce
de León.
A continuación les dejamos el video completo de la charla para que lo puedan ver: