Colonia fue sede del lanzamiento del acuerdo interinstitucional para el desarrollo de la quesería artesanal que contó con la presencia del Presidente de la República Luis Lacalle Pou, el Secretario de la Presidencia Álvaro Delgado, el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Fernando Mattos, el Director de OPP Isaac Alfie, los Subsecretarios de Industria, Energía y Minería Walter Verri y de Desarrollo Social Andrea Brugman, el Presidente del Congreso de Intendentes e Intendente de Florida, Guillermo López, los Intendentes de Colonia Carlos Moreira, de Soriano Guillermo Besozzi, de Flores Fernando Echeverría, de San José (Intendente Interino) Carlos Badano, la Directora de Descentralización y Cohesión Social de OPP María de Lima y el Presidente de INALE Juan Daniel Vago.
Las Intendencias de Colonia, San José, Soriano, Flores, Florida, Canelones y Rio Negro junto a la Oficina de Planeamiento y Presupuesto, el Inale, MGAP, MIEM, MIDES y la Asociación de Queseros Artesanales llevan adelante este proyecto cuyo objetivo general es aportar a la permanencia y desarrollo sustentable de la quesería artesanal, a través de la inclusión en cadenas comerciales, la mejora de los sistemas de producción, el fortalecimiento de su organización, el cumplimiento de la normativa de inocuidad y formalización empresarial, y el incremento de los parámetros de calidad de vida desde un enfoque de género y juventud. Su finalización está prevista para el 31 de enero de 2025.
En este acto de lanzamiento que se desarrolló en el Centro Cultural Bastión del Carmen de Colonia del Sacramento, además de la parte oratoria que fue cerrada por el Presidente de la República, se mostró un video institucional sobre este programa y se escuchó el testimonio que realizaron en sala dos jóvenes mujeres productoras de queso artesanal, Pamela Pérez de Barrancas, Canelones y Yesica Hernández de Cerro de San José.
Esta actividad finalizó con mesas con quesos de productores de este programa, preparadas por las Escuelas del Hogar del departamento.